نان خشك كوبيده را در شير حل مي كنيم و جعفري خرد شده، جوش شيرين، كمي نمك،‌ فلفل و پيازداغ را به مايه اضافه مي نماييم و بهم مي زنيم. تخم مرغ را جداگانه كمي مي زنيم و با گوشت داخل مايه مي ريزيم تا تمام مواد مخلوط شود. ته و اطراف ظرف مسطحي را چرب مي كنيم و كمي نان خشك كوبيده در آن مي پاشيم، مايه را در ظرف مي ريزيم و با پشت قاشق صاف مي كنيم، ظرف را با درپوش به مدت 10-8 دقيقه قدرت 80% در مايكروويو مي گذاريم. سپس سطح مواد را روغن اندود مي كنيم و ظرف را روي سه پايه فلزي به مدت 5ـ7 دقيقه قدرت 40% و گريل (كليد تركيبي) قرار مي دهيم. اگر بخواهيم آن طرف پودينگ نيز برشته شود ظرفي را روي دهانه قالب مي گذاريم و پودينگ را در آن ظرف بر مي گردانيم و رو و اطراف آن را سس گوجه فرنگي مي ماليم و ظرف را به مدت 5-4 دقيقه با گريل روي سه پايه فلزي قرار مي دهيم.